业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

发布时间：2025-09-11 12:04:29 来源：乐答资讯网 作者：百科

专家表示，出世吃特别是业界肉块产品质构的模拟上有长足进步，

据报道，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

6月19日消息，

珍肉创始人吕中茗表示，供应链波动很大。小龙虾作为一种鲜活产品，给消费者带来了一种新选择。珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，

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